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Pétales de Violettes cristallisés 70g

Pétales de Violettes cristallisés 70g


Recette : Kir Impérial à la Violette       Les véritables Violettes cristallisées Réalisées dans le respect de la tradition, chaque fleur est cueillie à la main, enrobée de sirop et de sucre pour être confite. Ce produit rare sert à décorer les gâteaux, crème chantilly, marrons glacés et chocolats. Il se déguste aussi en bonbon. En apéritif glissez une violette cristallisée dans une flûte ; ajoutez un peu de liqueur de violette, le champagne ou le crémant. Le sucre qui enrobe la fleur se dissout et celle ci s’envole doucement à la surface. On parle, alors de Kir Royal Toulousain. Parsemez quelques violettes cristallisées sur des carottes vichy.4 modèles (présentation) : boite ronde 130 g, pot facettes 50g, sachets de pétales 70g, sachets fleurs entières 60g.85.71€/kg                               Ingrédients : Violettes cristallisées : sucre glace et cristal, agent d'enrobage (gomme arabique), fleurs de Violettes fraiches (2%), colorant E120, colorant E133,arôme / baies de rose véritables : sucre, sirop de glucose, agent  d'enrobage (gomme d'acacia), graine naturelle de colza 0,8%, fleurs naturelles de rose 0,3%,colorant naturel E120, arôme

6.50 €

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La Maison de la Violette

SARL Le jardin d'Elen au capital de 100 000 €
N° Siret 412 905 333 - Code APE 336E
N° TVA intracommunautaire FR 15 412 905 333 6 - RCS Toulouse