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Sachet de violettes cristallisées 60 gr
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  • Sachet de violettes cristallisées 60 gr

Violettes cristallisées 60g

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Sachet 60g.

Chaque fleur est cueillie à la main et  enrobée de sucre pour être confite.

Ce produit rare est très demandé pour décorer les gâteaux, pour déguster en « bonbon » ou pour mettre dans une flûte de champagne, lors de l’apéritif. Les bulles de champagne font dissoudre le sucre qui enrobe la fleur et celle-ci remonte doucement à la surface. On parle alors de Kir Royal Toulousain.
Parsemez quelques violettes cristallisées sur des carottes vichy.

Découvrir et télécharger nos conseils de dégustation.

Ingrédients : Sucre glace et cristal, Agent d’enrobage (Gomme arabique), Fleurs naturelles de violettes, Colorants, Arôme naturel.

130€ /kg
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Fabrication française

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Les idées recettes à la Violette

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Dessert de saison : bol d’énergie fruits rouges / graines de chia / Violette

8 cuillères à soupe de graines de chia
60cl de lait végétal (amande idéalement)
fruits : fraises, framboises, kiwi
1 cuillère à café de sucre Violette

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